70-летняя красавица, которая уже 28 лет не ест сладкое, поделилась секретами своей потрясающей фигуры

Как выглядит день Каролин на тарелке?

Завтрак

Обычно Каролин начинает свой день с банана (киви) и своей любимой чашки английского чая. Немного позже она ест два вареных яйца или омлет со шпинатом и помидорами (или кусок лосося на куске безглютенового тоста). Если нет желания наедаться, то миссис Хартц просто смешивает натуральный йогурт со свежими фруктами (иногда добавляя в него молочную сыворотку или рикотту).

Утренний перекус

Чашка чая, небольшой фрукт и 10-12 миндальных орешков (или кусок сыра и пара рисовых печений).

Обед

Курица, авокадо, сыр фета и помидоры плюс рисовый крекер (или аглютеновый тост). Иногда это может быть салат с протеином, лосось или халлуми (сыр из козьего молока).

Полдник

Напоминает утренний перекус, но иногда Каролин ест диетическое печенье (без сахара) или полезные сладости собственного приготовления.

Ужин

В основном, это постная курица или рыба, но иногда миссис Хартц балует себя красным мясом с салатом или зелеными овощами и сладким картофелем. Ну а в зимний период ей нравится делать всевозможные запеканки.

А как же сладости?

Я полностью отказалась от сахара 28 лет назад, что было невероятно трудно, поскольку я была настоящей сладкоежкой. Теперь я пеку свои собственные сладости и делаю десерты без сахара, с миндальной или кокосовой стружкой вместо муки.

В моем рационе ежедневно присутствуют свежие фрукты и овощи, молочные и белковые продукты. Я стараюсь употреблять белок при каждом приеме пищи, поскольку это позволяет мне чувствовать себя сытой и помогает стабилизировать уровень сахара в крови.

Я не ем сахар, но это не значит, что я лишаю себя полезных сладостей. Каждый вечер я съедаю по 2 кусочка темного шоколада.